BOISSONS

Cafés
3.50 café, espresso, ristretto
3.50 Renversé, capuccino
Thés
noir, verveine, menthe, cynorrhodon,
3.- camomille, tilleul

3.50 Nos mélanges de thés
Thé au gingembre
thé noir et gingembre

Thé des amants
thé noir, pomme, amande, cannelle, vanille et gingembre

Thé des moines
mélange tibétain rare à la saveur fleurie, à base de thé noir

Thé vert à la menthe
selon tradition marocaine

Thé du hammam
thé vert parfumé à la pulpe de datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges

Thé rouge
mélange de thé rouge d'Afrique du Sud, d'écorces de citron, de morceaux de cannelle et de clous de girofle

Thé au jasmin
selon la tradition chinoise

3.50 Chocolat, ovomaltine
3.- Lait 2dl

Boissons sans alcool
Coca, thé froid, citron, jus de pomme,
2.60 Henniez verte 2dl
3.20 3dl
3.80 Coca cola, Coca cola light bte
Jus de fruit, divers,
3.80 jus de tomate bte
3.80Schweppes bte
3.20 San bitter bte

Vins ouverts
3.50Fendant 1dl
3.50Rosé 1dl
3.50 Pinot noir 1dl

Le vin du mois, nos spécialités et découvertes de vins en bouteille, servis au verre
En présentation au bar

Apéritifs et bières
Pression:
3.50 Bière du quartier
(blonde genre "Kölsch", FBM)
4.- Fraîcheur
(blanche, les 3 Dames, Ste-Croix)

3.50 Cardinal, Heineken 2,5dl
3.50 Bière sans alcool bte

Bières spéciales
(Canada, Irlande, Les 3 Dames, FBM...)
en présentation au bar

6.- Porto rouge Ferreira 4cl
3.- Pastis, Ricard 2cl
3.- Pacific 2cl
4.50 Suze, Suze coca 4cl
4.50 Cynar 4cl
4.50 Campari 4cl
4.50 Martini rouge, blanc 4cl
2.- Supplément coca ou jus d'orange

Choix de whiskies
6.- à 18.- En présentation au bar 4cl

LA CUISINE EN COCOTTE

9.-le Bortsch "Isabelle"

Solianka"façon Hubert"

Fond Of U
ou art-büvette-mini-dini-fondue
(par ex. en accompagnement d'apéro ou en plat individuel"

14.- Fribourgeoise Vacherin et Gruyère

14.- A la bière
corsée, fromages affinés à la bière

16.- Vendretrip!
pour reprendre une tradition chère à l'ami René du Carlton, durant la saison, tripes tous les vendredis, midi et soir.

DOUCEURS:

4.- Gel à l'orange
(ou autres agrumes/fruits selon humeur du patron) aérien et rafraîchissant
après la fondue ou les tripes p.ex., ou simplement comme ça…


AUTRES SPECIALTIES
petite restauration "Home Made"
à toute heure

3.- le ramequin au fromage
"Anne-Marie", dite Best in Town

4.- la rissole au jambon de Bösingen
ou au chèvre du Péloponèse

7.- diverses crèmes, veloutés, soupes
de saison et leurs garnitures

les planchettes
10.- fromage et saucisse sèche
10.- fromage seul ou saucisse seule
4.50la salade verte


Sur demande, nous préparons des repas ou apéritifs pour groupes de max 30 personnes, à choix:

- apéritif
- entrée
- plat
- dessert

allant de 5.- à 25.- par personne
par exemple