PAIN PERDU À LA CANNELLE

Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
facile et pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 tranches de pain de mie de 2cm d'épaisseur rassisses
- 25cl de crème fraîche liquide
- 5 c à soupe de sucre
- 1 c à café de cannelle
- 2 oeufs
- sucre glace (impalpable)

Préparation:
Coupez les tranches de pain de mie en 2 de manière à avoir 8 triangles

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un récipient, mélangez les jaunes avec le sucre, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la crème et la cannelle.

Préchauffez le four th 6/7 200°C. Faites tremper les tranches de pain dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient imbibées. Les égoutter, les poser sur la plaque du four bien chaude.

Faire cuire 5mn, elles doivent être bien dorées. Servir bien chaud poudrées de sucre glace.

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